Le Vigne del Malina

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Ciao miei cari eno-appassionati, oggi sono andata a Remanzacco presso una piccola realtà della quale mi sono innamorata bevendone i vini. Ho voluto approfondire la filosofia che spinge questa azienda a mantenere una produzione limitata nei quantitativi, ma grande nella qualità.

Ho conosciuto così l'enologo e il suo braccio destro che mi hanno fatta ridere un sacco e soprattutto bere molto....


La Cantina


In questa piccola realtà friulana si respira proprio il profumo del mosto, del lavorare nel rispetto di quanto la natura concede e di grande sensibilità nella proposta della selezione dei vini.

Infatti non si esce in bottiglia tutte le annate, ma solo in quelle dove la produzione è particolarmente riuscita.

Grande merito a questo a tutto il gruppo di lavoro, che vive tutto il percorso viticolo con coinvolgimento totale.





I vini

I bianchi che mi hanno fatta innamorare sono certamente il Sauvignon e lo Chardonnay, bellissime espressioni di terroir, ma a chi piacciono i macerati consiglio vivamente di provare il Pinot Grigio ramato Ram o lo Chardonnay Aur.

Vini pieni, eleganti dai profumi complessi che ritrovi nel palato; vini che abbini bene ai nostri piatti di tradizione, ma anche da bere con gli amici


Grandi vini anche i rossi il Refosco in  particolar modo è uno dei vini che propongo e che mi dà notevoli soddisfazioni.

Il Cabernet Franc che grazie anche alla sua nota varietale elegante ed indiscussa rappresenta in pieno la sua tipicità.

Seguite quanto ha da raccontarci l’azienda Vigne del Malina nell’intervista su youtube 

A presto, ne berremo delle belle

Elisa







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