METODO CLASSICO - 6 Bollicine a confronto

 


Settembre sta per iniziare, i bimbi tornano a scuola e noi ricominciamo con le nostre scoperte ed i nostri assaggi.

In questo incontro di Scoperte di Vite mettiamo a confronto 6 bollicine metodo classico provenienti da diverse zone italiane e non solo. Cremant della Mosella (Germania), Metodo Classico Friulano, Trento ma non Trento DOC, Valle d'Aosta, bassa Lombardia e Loira.

Durante la serata verranno servite un paio di pietanze per accompagnare la degustazione. 

Info generali:
  • Giovedì 14 Settembre
  • Ore19.30
  • Presso la bottiglieria La Vite e il Legno
  • A Codroipo in Corte Italia 24/A
  • Prenotazione obbligatoria

Costo dell' incontro 25 euro:
  • puoi passere in bottiglieria
  • o fare il bonifico; ti lascio l'IBAN : IT91U0103063750000002214319
  • Se vuoi puoi utilizzare anche Satispay, cerca "La Vite & il Legno"

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

SMASH BURGER con STILTON

Immagine
Per chi come me segue Master Chef non può non aver visto la puntata dell'ultima edizione dove Bastianich ha fatto la dimostrazione della sua ricetta di Smash Burger.... e quindi ora vi giro io la mia😇😆😅 Ingredienti 4 panini ai cereali 350 gr di carne macinata di manzo 2 cipolla dorate 100 gr speck a fettine 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 foglia di alloro 4 foglie lattuga romana 250 gr Blu Stilton  olio evo sale e pepe Procedimento Sbucciate le cipolle, affettatele e rosolatele con un filo di olio, pepe e alloro. Coprite e cuocete per 20 minuti, aggiungendo eventualmente qualche cucchiaio di acqua, finché saranno tenere. Cospargete le cipolle con lo zucchero, alzate la fiamma e fatela caramellare per 2, 3 minuti, poi sfumate con l'aceto e fatelo evaporare. Tritate finemente le fettine di speck, amalgamatele alla carne macinata e insaporite con un po' di pepe. Con le mani leggermente unte d'olio dividete in 8 mini palline la carne...
Continua a leggere

L' ETICHETTA dei VINI

Immagine
  Credo che tutti siamo particolarmente attratti dalle fantastiche etichette di vino che stanno riempendo gli scaffali delle Bottiglierie come la mia, etichette classiche, moderne, provocatorie e spesso suggestive che catturano l'attenzione di chi acquista.  Ammetto che a volte vengo condizionata e spesso mi ritrovo ad accarezzare la bottiglia soprattutto in casi in cui ci sono delle stampe particolari..... Bisogna comunque pensare che ci sono delle norme ben precise in riferimento alle diciture che devono essere indicate in etichetta ed io provo oggi ad elencarle tutte.... Tutte le informazioni obbligatorie vanno indicate nel campo visivo centrale dell'etichetta, sia esso fronte o retro... Per esteso si trova sia il produttore che il titolo che ha assegnato alla sua bottiglia. Il nome può essere composta da: denominazione tipologia nome di fantasia l'annata. Se si tratta di un vino che rientra in una denominazione , l' annata deve essere sempre e obbligatoriamente i...
Continua a leggere

Vini da Spiaggia: Le Scelte Perfette per un'Esperienza Estiva Indimenticabile

Immagine
"D’estate le mani del vento muovono invisibili fili nell’aria, che uniscono le onde, i capelli, i pensieri."  (Fabrizio Caramagna) Quanto bene si stà al mare... l'odore di salsedine, la sabbia tra le dita, il vento, l'aria... io lo amo al tramonto quando le voci dei bagnanti si disperdono e rimani li con i tuoi pensieri e la pelle leggermente arrossata. Questo richiama la necessità di rallegrare tutta questa bella atmosfera con il calice di vino giusto. Quali caratteristiche devono avere i vini da spiaggia? Vi consiglio sicuramente dei vini aromatici e fruttati, che abbiano note di agrumi, di frutti tropicali e fiori; con una bassa gradazione alcolica per evitare di sentirsi troppo appesantiti dal calore; bollicine a go go, vini frizzanti e spumanti per una sensazione di freschezza immediata, ma fate attenzione a non scambiare l'idratazione e la sete con la piacevolezza, altrimenti rischiate di bere un vino fresco tutto di corsa solo per dissetarvi.  Vini bianchi ...
Continua a leggere