La Vite in Blog

  Dove ci troviamo oggi????  In  un piccolo fazzoletto di terra sul Collio Friulano che si trova a circa 200 metri dal confine con la Slovenia. Originariamente parte dell’impero austroungarico, questo territorio è diventato a tutti gli effetti italiano dopo la fine della prima guerra mondiale. Insomma siamo in Oslavia e nella cantina Fiegl,  un’azienda a conduzione familiare che coltiva la vite dal lontano 1782.   La famiglia di origine austriaca si trasferisce ad Oslavia dove inizia la sua storia vitivinicola. Associazione produttori della Ribolla Gialla Nel 2010 fonda l’associazione produttori della Ribolla Gialla ed insieme ad altre sei cantine della zona porta avanti l’unicità ma anche la qualità della Ribolla Gialla, vino autoctono friulano che in questa zona è particolarmente interessante.  L’associazione oltre al vino ha stretto delle collaborazione per ampliare e diffondere il verbo della Ribolla Gialla con altre realtà.  Tra le varie...

Piè di Mont è una piccola e meravigliosa realtà del COLLIO Friulano ed è l'unica cantina che produce esclusivamente vini spumantizzati Metodo Classico in Friuli Venezia Giulia. Nel vigneto che abbraccia l'azienda convivono le viti di Pinot Nero, Chardonnay e Ribolla Gialla in proporzione alle percentuali che troviamo nel bicchiere.  Il bosco che confina con le viti, di proprietà dell'azienda, protegge il vigneto durante la stagione estiva e crea quel fantastico microclima ed ecosistema naturale che valorizza i prodotti.  La Storia L’azienda viene fondata nel 1983 da Paolo Rizzi ma allora non produceva vino bensì piantava le barbatelle a mano sulle colline scoscese di questa zona del Collio Friulano. Questa attività è ancora in essere ma con l’arrivo in azienda del figlio Roman  inizia un percorso innovativo incentrato sulla produzione di vini spumanti metodo classico, rispettando anche la biodiversità ed il territorio. Roman Rizzi è talmente innovativo che all’ inizio de...

  Ciao, oggi mi sposto in una zona vitivinicola diversa da quelle che vi ho raccontato fino ad ora. Siamo infatti in Friuli Aquileia e nello specifico nell'azienda Obiz che si trova a Cervignano del Friuli. Una realtà che stà crescendo con costanza e innovazione. Ho iniziato a seguire questa bella realtà per il Refosco e la Malvasia, due vini che mi hanno conquistata per schiettezza e bontà; devo dire che anche l'etichetta è stata molto accattivante, non la solita... Quindi come si sul dire "bando alle ciance" e iniziamo a parlare di Obiz. CANTINA Il nome deriva da Lòbiz ( nome del banchiere Tommaso Obizzi proprietario terrieri della zona nel XVI secolo) con iol quale viene chiamato il piccolo borgo  dove si trovano le terre di Obiz . Nel 1878 viene ribattezzato Borgo Gortani dal nome di Nicolo Gortani, possidente carnico che acquistò queste terre. La coltivazione pare abbia inizio nel 1728 , ma sono state ritrovate centinaia di anfore vinarie del I secolo a.C. che te...

  Ciao miei cari eno-appassionati, oggi sono andata a Remanzacco presso una piccola realtà della quale mi sono innamorata bevendone i vini. Ho voluto approfondire la filosofia che spinge questa azienda a mantenere una produzione limitata nei quantitativi, ma grande nella qualità. Ho conosciuto così l'enologo e il suo braccio destro che mi hanno fatta ridere un sacco e soprattutto bere molto.... La Cantina I n questa piccola realtà friulana si respira proprio il profumo del mosto, del lavorare nel rispetto di quanto la natura concede e di grande sensibilità nella proposta della selezione dei vini. Infatti non si esce in bottiglia tutte le annate, ma solo in quelle dove la produzione è particolarmente riuscita. Grande merito a questo a tutto il gruppo di lavoro, che vive tutto il percorso viticolo con coinvolgimento totale. I vini I bianchi che mi hanno fatta innamorare sono certamente il Sauvignon e lo Chardonnay, bellissime espressioni di terroir, ma a chi piacciono i macerati cons...

  Ciao miei cari eno-appassionati, oggi sono andata a trovare un amico! Massimo Durì dell’azienda Antico Broilo proprio a Prepotto, una terra calda, accogliente, suggestiva…. Io e Massimo collaboriamo da parecchi anni, abbiamo iniziato a fare le prime degustazioni dei suoi prodotti in tempi dove eravamo un po’ più giovani di ora e con tanta voglia di parlare e confrontarsi su questo meraviglioso argomento! Ora siamo cresciuti e l’entusiasmo e la spontaneità di Massimo sono aumentate. La Cantina Quando raggiungi la piccola azienda a conduzione familiare respiri la tradizione. Massimo e il papà hanno creduto nella produzione del vino come una volta, mantenendo l’integrità e la tipicità del territorio e non sottovalutando tutti i sacrifici che hanno ereditato. Io ho il ricordo indelebile delle mani che raccontano la terra e il lavoro, quelle mani piene di amore e colorate dal colore del vino; mani che con grande tenacia trasmettono protezione e volontà. Tutto questo lavoro si riassume...

  Colmello di Grotta è l’ azienda vitivinicola di cui voglio raccontarvi oggi! Si trova a Farra d’Isonzo, un vigneto di piccole dimensioni diviso da una strada che classifica il territorio in DOP Collio e DOP Isonzo. Una realtà gestita “in rosa” da tre generazioni, dove ad accogliermi ho trovato Carlo Fossaluzza e Roberto Ottogalli; due personalità diverse le loro, come i vini prodotti dall’Azienda Colmello di Grotta. Roberto molto preciso, pragmatico, concreto, supervisore generale che quasi come un maestro d’orchestra sinfonica con semplici gesti riesce o farci ascoltare una musica elegante. Un uomo “dall’altezza” importante tanto quanto il suo buon cuore. Carlo molto loquace, schietto, simpatico dalla battuta innata, che irrompe con una competenza e una conoscenza sopra il comune. Mi piace dirvi che queste caratteristiche le ritroverete senz’altro nei vini Colmello di Grotta. Vini dal carattere importante e diverso, ma comunemente unito nella ricerca costante di miglioramento e ...

  Ho un grande piacere nel raccontarvi oggi della Distilleria Pagura, della forza e della genuinità che la rappresenta. Lo devo dire: sono particolarmente vicina a questa piccola, ma potente realtà perché ho la sensazione che con Isis e Mattia (una parte del futuro della Distilleria) ci sia affinità di pensiero e visione del futuro. Innanzitutto, arrivi in questa corte storica, mantenuta con le caratteristiche delle vecchie case friulane pronte; con i loro spazi e i loro proprietari, ad accogliere e far stare a proprio agio gli ospiti. Qui si respira la storia di una famiglia che da cinque generazioni porta avanti le conoscenze, i sacrifici di una terra semplice, ma per chi ha saputo cogliere, dalle grandi opportunità! Io personalmente ho avuto la sensazione che la nonna Giovannina fosse presente. Fosse lì con il suo sguardo dolce e il suo carattere forte quasi a contemplare con orgoglio e con un sorriso i risultati del suo lavoro. La Distilleria Pagura ha una forte personalità per...

  Spolert è proprio una bella scoperta!!! Fare un giro per i vigneti di Prepotto, oltre a essere molto suggestivo, può farti inciampare su realtà incredibili. E’ quello che è capitato a me. Non proprio facile da trovare, ad un certo punto pensavo che non sarei più scesa da quella stradina stretta, ma quando  sono arrivata a destinazione e Riccardo mi  ha aperto il balcone sulla collina ho letteralmente perso il fiato per qualche istante. Avrei voluto rotolarmi giù tra il vigneto come una bambina e lasciare che le foglie di vite si attorcigliassero tra i capelli. Il produttore Riccardo il proprietario dell’azienda Spolert è un ragazzo giovane, dinamico e simpatico ed insieme alla sua dolce compagna ha deciso 3 anni fa’ di prendersi cura di questa piccolissima realtà. Estremamente attento e sensibile all’ambiente e alla territorialità ha deciso di recuperare il vecchio Spolert ( sorta di cucina economica a legna) che ha trovato in una stanza durante la ristrutturazione, div...

  La visita in cantina C’è un posto dove mi piace rifugiarmi quando ho la necessità di staccarmi dalla routine… adoro stare tranquilla, lontano dalla confusione, in un posto dove posso respirare la natura… Questo è quello che vi può succedere se vi capita di passare a Galliano  (Cividale del Friuli) nel terrazzo della Luna Storta. E’ sufficiente sedervi nell’accogliente salottino esterno a confine con il vigneto ereditato dal papà da Beatrice Pascolini. Qui potrete sentirvi tutt’uno con la natura. Vi parrà di essere abbracciati dal panorama mozzafiato; tutto contornato dalla brezza del nord che vi sfiora la pelle e dal sentore balsamico che arriva dal mare. Respirate a pieni polmoni.  C’è anche il dolce suono delle cicale, un vero ammorbidente per le orecchie. In questo ambiente, sicuramente balsamo per lo spirito, trovate ad accogliervi Beatrice e Loris che gestiscono con molta umanità e attenzione l ‘azienda vinicola La Luna Storta. Loris è molto pragmatico e competente...