Vini da Spiaggia: Le Scelte Perfette per un'Esperienza Estiva Indimenticabile

"D’estate le mani del vento muovono invisibili fili nell’aria, che uniscono le onde, i capelli, i pensieri." (Fabrizio Caramagna)

Quanto bene si stà al mare... l'odore di salsedine, la sabbia tra le dita, il vento, l'aria... io lo amo al tramonto quando le voci dei bagnanti si disperdono e rimani li con i tuoi pensieri e la pelle leggermente arrossata.

Questo richiama la necessità di rallegrare tutta questa bella atmosfera con il calice di vino giusto.

Quali caratteristiche devono avere i vini da spiaggia?

Vi consiglio sicuramente dei vini aromatici e fruttati, che abbiano note di agrumi, di frutti tropicali e fiori; con una bassa gradazione alcolica per evitare di sentirsi troppo appesantiti dal calore; bollicine a go go, vini frizzanti e spumanti per una sensazione di freschezza immediata, ma fate attenzione a non scambiare l'idratazione e la sete con la piacevolezza, altrimenti rischiate di bere un vino fresco tutto di corsa solo per dissetarvi. 

Vini bianchi da spiaggia più indicati sono il Vermentino, Pinot Grigio, il Sauvignon blanc.

Tra i vini rosè vi consiglio un Cerasuolo d'Abruzzo, un Nero d'avola rosato siciliano. Sulle bolle si può spaziare davvero tanto dai classici Franciacorta, Trento Doc, ma anche dei Cremant oppure un buon Lambrusco secco.

Tutte belle proposte da abbinare a dei panini, focacce, paste, riso, cous cous freddi conditi a piacimento.

Una bella soluzione sono anche le frittate di verdure oppure polpettine di tonno e ricotta che si possono preparare il giorno prima.

Come conservare il vino in spiaggia.

Ci sono alcuni suggerimenti facili che vi aiutano a mantenere il vino alla temperatura giusta, come le tasche termiche o le borse frigo, ma anche accessori come i tappi con dosatore, cavatappi portatili e i bicchieri infrangibili.

Spero possiate fare qualche bella esperienza in riva al mare... attendo tutti i vostri racconti in giro per l'Italia o altro...

Augurandovi delle meravigliose vacanze vi saluto alla prossima.... Vite in Blog.

Elisa