TRAME DI VINO: IL FILO DEI PROFUMI


TRAME DI VINO – IL FILO DEI PROFUMI

Prima ancora di bere, annusiamo.

Perché il vino comincia molto prima del primo sorso.

Comincia dal naso, dalla memoria, da un profumo che riconosciamo senza sapere esattamente da dove arriva. E qualche volta proprio il nostro naso è il primo a metterci alla prova.

Per questa serata di Trame di Vino partiremo infatti da cinque profumi, presentati rigorosamente alla cieca.

🌸 Floreale
🌿 Aromatico
🍓 Fruttato
🌶️ Speziato
☕ Cacao o caffè

Li annuseremo, proveremo a riconoscerli e soprattutto scopriremo quanto le nostre aspettative possano influenzare quello che percepiamo.

Riuscirete a riconoscerli?

Poi arriveranno quattro vini, ma senza lasciarci condizionare dalle etichette.

Niente nomi, niente produttori, niente informazioni che possano suggerirci cosa dovremmo sentire.

Solo il vino e quello che il nostro naso e il nostro palato ci raccontano.

E soltanto alla fine arriverà il cibo.

Perché questa volta il filo conduttore non sarà un territorio, un vitigno o una denominazione.

Sarà il profumo.

Quello che riconosciamo.
Quello che ci confonde.
Quello che ci porta da qualche parte.
E quello che, qualche volta, ci sorprende.

Una degustazione per giocare con i sensi, mettere alla prova la memoria e scoprire che riconoscere un profumo non significa necessariamente percepirlo allo stesso modo nel bicchiere.

Perché il vino non è soltanto qualcosa che si beve.

È qualcosa che il nostro cervello interpreta.

📍 Sala Abaco – Codroipo

⏰ Ore 20.00

💶 40 €

Trame di Vino
Esperienze che intrecciano vino, territori e persone.


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